Gepubliceerd op 01/03/2026
Je ziet het steeds vaker staan: een klein potje manuka honing met een prijskaartje dat flink hoger ligt dan gewone honing. Logisch dat je je dan afvraagt — wat is manuka honing eigenlijk, en is het de moeite waard?
Die vraag stellen veel mensen zich. In dit artikel leggen we rustig uit wat het is, waar manuka honing goed voor is, en hoe je de beste keuze maakt. Geen overdreven verhalen — gewoon eerlijke informatie.
Wil je alvast een idee krijgen van wat er allemaal verkrijgbaar is? Je kunt hier bekijk alle opties.
Manuka honing wordt gemaakt door bijen die nectar verzamelen van de manukabloesem — de bloem van de Leptospermum scoparium struik. Die plant groeit van nature in Nieuw-Zeeland en Australië, en bloeit maar een paar weken per jaar. Dat maakt de productie beperkt en de prijs hoger dan bij gewone honing.
Wat manuka honing onderscheidt van andere honingsoorten is de aanwezigheid van een stof die methylglyoxaal heet, afgekort als MGO. Die stof zit ook in gewone honing, maar in manuka honing in een veel hogere concentratie. En dat is precies wat het zo'n uniek product maakt.
In het Engels zie je het ook wel geschreven als 'manuka honey'. Hetzelfde product, andere taal. Soms staat er gewoon 'manuka' op de verpakking — dat verwijst altijd naar honing afkomstig van de manukabloesem.
📌 Let op: Manuka honing is een voedingsmiddel, geen geneesmiddel. Het wordt in Nederland niet verkocht als medisch product en vervangt geen medische behandeling.
Dit is de vraag die mensen het meest stellen — en ook de vraag waar de meeste verwarring over bestaat. Officieel zijn er in Nederland geen toegestane gezondheidsclaims voor manuka honing. Dat betekent dat niemand mag zeggen dat het bepaalde klachten geneest.
Wat we wél kunnen zeggen, is hoe mensen het gebruiken en wat er in de wetenschappelijke literatuur onderzocht wordt. Veel mensen kiezen manuka honing vanwege:
De unieke samenstelling met een hoge MGO-concentratie die je in gewone honing niet tegenkomtHet gebruik als bewuste toevoeging aan hun dagelijkse routine — een theelepel 's ochtendsDe smaak — aardser en voller dan gewone honingUitwendig gebruik, bijvoorbeeld als verzorgende laag op de huid — al verschilt dit per persoonOnderzoekers wereldwijd bestuderen de eigenschappen van manuka honing al jaren, met name door de hoge MGO-waarden. Resultaten zijn veelbelovend, maar veel studies zijn nog kleinschalig en er mogen officieel nog geen medische conclusies aan verbonden worden.
Pak een willekeurig potje manuka honing op en je ziet vrijwel altijd een getal staan — MGO 250, UMF 10+ of iets dergelijks. Wat betekent dat?
MGO staat voor methylglyoxaal — de stof die manuka honing zijn bijzondere karakter geeft. Hoe hoger het getal, hoe krachtiger de honing.
UMF staat voor Unique Manuka Factor, een onafhankelijk keurmerk van een Nieuw-Zeelandse brancheorganisatie. UMF 10+ komt ruwweg overeen met MGO 263.
MGO-waardeSmaak & karakterWanneer kiezen?MGO 30–100Mild en licht zoetAls dagelijkse honing op brood of in theeMGO 100–250Vol en aardsMeest populaire keuze voor thuisgebruikMGO 250–400Krachtig, uitgesprokenAls je gericht iets wilt proberenMGO 400+Intens en sterkKortdurend gebruik, kleine hoeveelheid💡 Tip: Weet je al welke MGO-waarde je zoekt? Dan kun je hier bekijk alle optiesnaast elkaar vergelijken.
Een eerlijk antwoord: dé beste manuka honing bestaat niet. Het hangt af van wat je zoekt, hoe je het gebruikt en wat je budget is. Maar er zijn wel dingen die een goede pot onderscheiden van een mindere.
Let bij het kopen op het volgende:
Er staat een concreet MGO-getal of UMF-keurmerk op de verpakking — niet vaag 'actieve honing'De honing komt aantoonbaar uit Nieuw-Zeeland of AustraliëDe prijs klopt — een pot MGO 400 voor €10 is bijna zeker te mooi om waar te zijnEen UMF-keurmerk biedt extra zekerheid omdat dit onafhankelijk gecontroleerd wordtJe koopt bij een betrouwbare winkel of webshop📌 Let op: Wereldwijd wordt er meer 'manuka honing' verkocht dan er daadwerkelijk in Nieuw-Zeeland geproduceerd wordt. Fraude komt voor — kijk altijd kritisch naar het etiket.
Dat is het leuke — het is gewoon honing. Je hoeft er niks ingewikkelds mee te doen. De meest directe manier is een theelepel puur uit het potje. Maar er zijn meer opties:
Op brood of crackers, als smaakvolle vervanger van jamDoor yoghurt of havermout — fijn als onderdeel van je ontbijtAls topping bij kaas of fruitIn een warme drank — voeg het pas toe als je thee is afgekoeld, want boven de 40 graden kunnen bepaalde eigenschappen verloren gaan💡 Tip: Één à twee theelepels per dag is wat de meeste mensen aanhouden. Honing bevat suiker, dus matiging is verstandig — zeker als je op je suikerinname let.
Honing bewaart van nature uitstekend. Toch zijn er een paar dingen die de kwaliteit kunnen beïnvloeden:
Bewaar het op kamertemperatuur, droog en weg van direct zonlichtGebruik altijd een schone, droge lepel — vocht in het potje is niet goedKristallisatie is normaal en juist een teken dat er niks aan toegevoegd isIn de koelkast hoeft niet — het maakt de honing alleen dikker en lastiger te scheppenDat is uiteindelijk een persoonlijke afweging. Manuka honing is duurder dan gewone honing omdat de productie beperkt is, de herkomst ver weg ligt en er strenge kwaliteitscontroles zijn.
Wat we kunnen zeggen: manuka honing heeft een unieke samenstelling die je bij geen andere honing vindt. Het is een bewuste keuze voor mensen die weten wat ze kopen — geen wondermiddel, maar een bijzonder product met karakter.
Wat is manuka honing precies? Manuka honing is honing afkomstig van bijen die nectar verzamelen van de manukabloesem in Nieuw-Zeeland of Australië. Het onderscheidt zich van gewone honing door een hoge concentratie methylglyoxaal (MGO).
Waar is manuka honing goed voor? Manuka honing wordt door veel mensen dagelijks gebruikt als onderdeel van een bewuste levensstijl. Wetenschappers onderzoeken de eigenschappen al jaren, maar officieel zijn er in Nederland geen gezondheidsclaims toegestaan. Het is een voedingsmiddel, geen medicijn.
Welke manuka honing is de beste om te kopen? Er is niet één beste keuze, maar een pot met een duidelijk MGO-getal of UMF-keurmerk van een betrouwbare bron is altijd een goed startpunt. Voor dagelijks gebruik is MGO 100–250 de meest populaire keuze.
Wat doet manuka honing anders dan gewone honing? Het grote verschil zit in de concentratie MGO. Gewone honing bevat deze stof ook, maar in veel lagere hoeveelheden. Manuka honing heeft daarnaast een aardser, voller smaakprofiel.
Is manuka honing veilig voor kinderen? Honing wordt afgeraden voor baby's jonger dan twaalf maanden vanwege het risico op botulisme. Voor oudere kinderen is een kleine hoeveelheid prima, maar twijfel je? Vraag het aan de huisarts.
Manuka honing is een product met een unieke herkomst, een bijzondere samenstelling en een smaak die echt anders is dan gewone honing. Maar het is ook geen wondermiddel — en eerlijke verwachtingen zijn het begin van een goede ervaring.
Wil je manuka honing kopen? Kijk altijd naar het MGO-getal of het UMF-keurmerk, koop bij een betrouwbare bron en begin met een lage waarde als je er nieuw mee bent. Dan weet je zeker dat je krijgt wat je betaalt.
Ben je benieuwd welke merken en waarden er beschikbaar zijn? Hier kun je bekijk alle opties.